食堂部分原材料的采购往往会经过多个中间环节，不仅增加了采购成本，还可能影响食品的新鲜度和品质。为了减少采购的中间环节，直接与供应商建立合作关系，3月4日至5日，后勤管理处副处长、后勤集团副总经理李军带队赴连云港、盐城、淮安对三家知名企业进行了考察。
考察团队先后走访了连云港东辛农场、盐城尚口香农业发展有限公司和淮安苏食肉品有限公司，全面了解了三家企业的生产规模、生产流程及食品安全管理等情况，与企业负责人进行了深入地交流和沟通，为未来的合作打下了坚实的基础。
李军表示，建立稳定的供应合作关系，可以更好地确保食品的安全和品质，提高供应链的稳定性和可靠性。我们将继续加强与供应商的沟通与合作，在确保原材料品质的同时缩减采购成本，将实实在在的实惠带给全校师生。
